Carane nggawe Blue Cheese lan Kefir
Bantu Size
100
  
100
  
Úa
keju Salt, budaya wiwitan Mesophilic, susu, bakteri Penicillium Roqueforti
  
wiji kefir, susu kabèh
  
fermentasi Agent
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
  
Not Applicable
  
Iku sampeyan kudu
2 Bowls, sauce pan, stirrer
  
kaca karo tutup, cheesecloth, strainer
  
wektu Duration
  
  
Wektu Preparation
15 20 menit
  
10- 12 jam
  
Wektu Cooking
20
  
20
  
tuwa wektu
ora Sumadhiya
  
ora Sumadhiya
  
Panyimpenan lan Beting Life
  
  
beting Life
3-4 minggu
  
2- 3 minggu