Semifreddo iku kelas desserts semi-beku, biasane roti es-krim, custards semi-beku, lan tarts woh tartamtu.
Caramel punika Cairan digawe dening panas lan masak gula utawa sirup nganti dadi coklat sing digunakake minangka bahan kanggo nggawe werna lan panambah rasa pangan.