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La mia dieta latticini


Panna rappresa vs Formaggio mozzarella


Formaggio mozzarella vs Panna rappresa


Calorie

Calorie in 1 tazza
821,00 kcal  
99+
336,00 kcal  
99+

Calorie
577,00 kcal  
10
300,00 kcal  
40

Calorie in 1 cucchiaio
52,00 kcal  
29
78,00 kcal  
99+

Calorie in 1 oz
154,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
39

Calorie in 1 fetta Di
480,00 kcal  
99+
85,00 kcal  
21

Servendo taglia
100  
100  

Proteine
4,00 g  
99+
22,17 g  
23

Carboidrati
2,30 g  
99+
2,19 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Zucchero
2,30 g  
25
1,03 g  
17

grassi
63,50 g  
99+
22,35 g  
99+

Contenuto grasso
55 %  
36
22 %  
19

Grassi saturi
40,13 g  
99+
13,15 g  
99+

Grassi trans
0,50 g  
9
0,10 g  
2

Grassi polinsaturi
2,38 g  
9
0,77 g  
36

Grasso monoinsaturo
16,81 g  
8
6,57 g  
99+

Nutrizione

Servendo taglia
100  
100  

Colesterolo
183,00 mg  
4
2,50 mg  
99+

Vitamine
  
  

Vitamina A
246,00 IU  
99+
676,00 IU  
27

Vitamina B1 (Tiamina)
0,01 mg  
99+
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,28 mg  
30

Vitamina B3 (Niacina)
0,20 mg  
31
0,10 mg  
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,07 mg  
28
0,04 mg  
99+

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
10,00 µg  
30
7,00 µg  
35

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,50 µg  
33
2,28 µg  
6

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,50 mg  
31
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,20 IU  
33
16,00 IU  
28

Vitamina D (D2 + D3)
1,00 µg  
8
0,40 µg  
14

Vitamina E (alfa tocoferolo)
1,10 mg  
10
0,19 mg  
37

Vitamina K (fillochinone)
1,00 µg  
25
2,30 µg  
15

Minerali
  
  

Calcio
187,00 mg  
99+
505,00 mg  
23

Ferro
-  
0,44 mg  
29

Magnesio
10,00 mg  
99+
20,00 mg  
27

Fosforo
138,00 mg  
99+
354,00 mg  
26

Potassio
42,00 mg  
99+
76,00 mg  
99+

Sodio
21,00 mg  
99+
627,00 mg  
22

Zinco
0,40 mg  
99+
2,92 mg  
18

Altro
  
  

Acqua
55,00 g  
0,25 g  

Caffeina
0,00 g  
0,00 g  

Benefici

Benefici alla salute
-  
effetto antiossidante, Riduce la pressione sanguigna, riduce il colesterolo, controlla il diabete, absorps di calcio e vitamina B, protegge contro la gotta, previene il cancro  

Altri vantaggi generali
-  
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive  

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
-  
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa  

Cura dei capelli
-  
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità  

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Ingrediente principale in piatti dolci e dessert  
-  

Importanza nutrizionale
buona fonte di calorie  
buona fonte di calorie, buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, contiene buona quantità di vitamine, buona fonte di riboflavina, ricco di vitamina A, ricco di vitamina D  

Allergia
  
  

Sintomi di allergia
-  
Dolore addominale, Anafilassi, Tosse, Diarrea, Hives, Chiuso o che cola naso, Vomito, Respiro sibilante  

Ciò che è

Ciò che è
panna rappresa è una crema densa a base riscaldando indirettamente latte intero di vacca con vapore o un bagno d'acqua e poi lasciandolo in padelle raffreddare lentamente.  
mozzarella, un formaggio morbido semi, è ad alto contenuto di umidità originariamente a base di latte di bufala italiana con il metodo a pasta filata.  

Colore
-  
Bianca  

Sapore
-  
Latteo  

Aroma
-  
Fresco, Latteo  

Vegetariano
-  
sì  

Origine
-  
Italia  

Come rendere

Servendo taglia
100  
100  

Ingredienti
latte, crema di pianura  
una tavoletta di caglio, acido citrico, sale kosher, caglio liquido, non pastorizzato, latte di bufala intero, acqua  

Fermentazione agente
-  
-  

Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Misurino tazza, Forno a microonde, padella, agitatore a  
Ciotola, Coltello, Misurino tazza, pentola non reattivo, casseruola per sugo, termometro, agitatore a  

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
1 ora  
2- 3 ore  

Tempo di cottura
5  
20  

Tempo di invecchiamento
-  
-  

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
175,00 °F  
3
99,00 °F  
5

Durata di conservazione
Fino a 3 giorni  
5- 7 giorni  

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