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La mia dieta latticini


Formaggio Brie vs Formaggio svizzero Fatti


Formaggio svizzero vs Formaggio Brie Fatti


Calorie

Calorie per 100g
334,00 kcal   
35
393,00 kcal   
17

calorie in 1 Pat
Non disponibile   
519,00 kcal   
19

Calorie in 1 cucchiaio
Non disponibile   
59,00 kcal   
12

Calorie in 1 tazza
Non disponibile   
111,00 kcal   
19

Calorie nel 1 bastone
Non disponibile   
110,00 kcal   
10

Servendo taglia
100   
100   

Proteine
20,75 g   
27
26,96 g   
8

Carboidrati
0,45 g   
99+
1,44 g   
99+

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Zucchero
0,45 g   
5
0,00 g   

grassi
27,68 g   
99+
30,99 g   
99+

Grassi saturi
17,41 g   
99+
18,23 g   
99+

Grassi trans
Non disponibile   
2,00 g   
9

Grassi polinsaturi
0,83 g   
31
1,34 g   
15

Grasso monoinsaturo
8,01 g   
27
8,05 g   
26

Nutrizione

Servendo taglia
100   
100   

Colesterolo
100,00 mg   
10
92,00 mg   
16

Vitamine
  
  

Vitamina A
592,00 IU   
31
1.047,00 IU   
11

Vitamina B1 (Tiamina)
0,07 mg   
12
0,01 mg   
99+

Vitamina B2 (Riboflavina)
0,52 mg   
7
0,30 mg   
26

Vitamina B3 (Niacina)
0,38 mg   
14
0,06 mg   
99+

Vitamina B6 (Piridossina)
0,24 mg   
9
0,07 mg   
25

Vitamina B9 (Acido folico, Folato)
65,00 µg   
3
10,00 µg   
25

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,65 µg   
9
3,06 µg   
2

Vitamina C (Acido ascorbico)
0,00 mg   
29
0,00 mg   
29

Vitamina D
20,00 IU   
22
0,00 IU   
39

Vitamina D (D2 + D3)
0,50 µg   
12
0,00 µg   
18

Vitamina E (alfa tocoferolo)
0,24 mg   
25
0,60 mg   
13

Vitamina K (fillochinone)
2,30 µg   
13
1,40 µg   
18

Minerali
  
  

Calcio
184,00 mg   
99+
890,00 mg   
7

Ferro
0,50 mg   
27
0,13 mg   
99+

Magnesio
20,00 mg   
24
33,00 mg   
13

Fosforo
188,00 mg   
36
574,00 mg   
9

Potassio
152,00 mg   
99+
574,00 mg   
6

Sodio
629,00 mg   
20
187,00 mg   
40

Zinco
2,38 mg   
25
4,37 mg   
4

Altro
  
  

Acqua
48,42 g   
37,63 g   

Caffeina
0,00 g   
0,00 g   

Benefici

Benefici alla salute
aiuta a dormire meglio, riduce il colesterolo, previene il cancro, aiuta ad aumentare di peso, stimola il sistema immunitario, migliora il tasso di metabolismo, mantiene sentire piena, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, protegge la carie, fornisce energia, riduce osteoporosi, rafforza il sistema immunitario   
Riduce la pressione sanguigna, Migliora l'assorbimento del calcio, forti e sani muscoli, aiuta a mantenere la pressione sanguigna, migliora il livello di zucchero nel sangue, migliora il tasso di metabolismo, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, previene la carie   

Altri vantaggi generali
stimola il sistema immunitario, presenza di calcio, presenza di calcio rende i denti forti e sani, protegge le gengive   
Migliora l'assorbimento del calcio, buono per le ossa, buona per la vista, buono per il sistema immunitario, cibo a basso contenuto di grassi, basso contenuto di sodio, stimola la crescita dei batteri di promozione della salute, nutre le cellule del colon   

Benefici per capelli e di bellezza
  
  

Cura della pelle
dà pelle luminosa e perfetta, dà una pelle più liscia, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa, ringiovanisce la pelle, fornisce morbida pelle, sana e luminosa   
aggiunge luminosità alla pelle, dà una pelle più liscia, dà pelle luminosa e perfetta, aiuta a ridurre anti-invecchiamento guarda, naturali addolcitore pelle, nutre con una morbida, elastica e una pelle luminosa   

Cura dei capelli
Miglior rimedio per secchi e ruvido capelli, Risultati in capelli lucidi, Rafforza le radici dei capelli, Aiuta a migliorare la ritenzione dell'umidità   
Non disponibile   

Importanza nutrizionale e Usi
  
  

Usi
Nessun usi trovato   
Nessun usi trovato   

Importanza nutrizionale
buona fonte di proteine, buona fonte di vitamina B-12, buona fonte di calcio, buona fonte di riboflavina, ricco di fosforo, ricco di vitamina A   
contiene vitamina A, buona fonte di calcio, buona fonte di proteine, Poco grasso, basso contenuto di sodio   

Allergia
  
  

Formaggio Brie e Formaggio svizzero Sintomi di allergia
Congestione, Difficoltà in respirazione, Mal di testa, Alta pressione sanguigna, Hives, Aumento della frequenza cardiaca, Prurito agli occhi, Starnuti   
Dolore addominale, Reazione anafilattica, Bloating, Stipsi, Diarrea, Eczema, Hives, Labored breathing, Perdita di appetito, Nausea, Gonfiore della bocca, della lingua o delle labbra, Gonfiore della gola, Vomito, Respiro sibilante   

Ciò che è

Ciò che è
  • formaggio brie è un formaggio a pasta molle francese, dal nome della regione Brie francese.
  • è realizzato sotto forma di latte di mucca non pastorizzato e ha un sapore piccante.
  
formaggio svizzero è un formaggio delicato a base di latte vaccino ed ha una struttura più solida di bebè svizzero. Il sapore è delicato, dolce e dado-like.   

Colore
Non disponibile   
Pallido Giallo   

Formaggio Brie e Formaggio svizzero Sapore
Fruttato, Mite, Ricco di noci, Tangy   
Ricco di noci, Dolce   

Formaggio Brie e Formaggio svizzero Aroma
Pronunciate, Forte   
Fruttato, Forte   

Vegetariano
no   
sì   

Origine
Francia   
Svizzera   

Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
cultura MM100, caglio, non pastorizzato latte di mucca   
sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua   

Fermentazione agente
Muffa Penicillium camemberti, Muffa Penicillium candidum   
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp   

Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, Pesante peso, Coltello, muffa con mestolo, involucro di plastica   
Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
18 ore e 3-4 settimane di invecchiamento   
3- 4 ore   

Tempo di cottura
25   
40   

Tempo di invecchiamento
7- 10 giorni   
2 - 4 settimane   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
40,00 °F   
18
39,20 °F   
19

Durata di conservazione
5- 7 giorni   
1 mese   

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