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Zabaione
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Buffalo cagliata
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Buffalo cagliata

Come rendere Zabaione e Buffalo cagliata

1 Come rendere
1.1 Servendo taglia
100
100
1.2 Ingredienti
Bourbon, Brandy, bastoncino di cannella, crema, Tuorlo d'uovo, uova, latte, Noce moscata, zucchero, agitatore di legno e cucchiaio di legno
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
1.2.1 Fermentazione agente
Non applicabile
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
1.3 Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Miscelatore, agitatore a
Contenitore, casseruola per sugo
1.4 Tempo Durata
1.4.1 Tempo di preparazione
15- 20 minuti
durante la notte
1.4.2 Tempo di cottura
Non applicabile
NA
1.4.3 Tempo di invecchiamento
Non applicabile
Non disponibile
1.5 Conservazione e Durata di conservazione
1.5.1 Refrigerazione Temperatura
40,00 °F39,20 °F
Come rendere Yogurt gelato
-20 383
1.5.2 Durata di conservazione
5- 7 giorni
2- 3 settimane