Servendo taglia
100
100
Ingredienti
latte vaccino pastorizzato, caglio, coltura starter
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Fermentazione agente
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Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, Pesante peso, Miscelatore, muffa con mestolo, involucro di plastica
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Tempo Durata
Tempo di preparazione
3-9 mesi di invecchiamento
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Tempo di cottura
40
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Tempo di invecchiamento
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Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F39,20 °F
-20
383
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Durata di conservazione
2- 3 settimane
7- 10 giorni