Come rendere Port de salut formaggio e Yogurt gelato

Port de salut formaggio

Yogurt gelato

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Cloruro di calcio, crema di tartaro, latte in polvere, cultura MM100, vaccino pastorizzato o latte di capra, caglio, sale, lavata scorza carta, acqua

Latte grasso, solido latte, Sweetner, cultura yogurt

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

2 Ciotole, Formaggio Press, buratto, Contenitore, Miscelatore, agitatore a

Ciotola, Miscelatore, Gelatai creatore, Misurino tazza, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

1 ora

30- 40 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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50,00 °F

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-20,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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1.5.2 Durata di conservazione

1- 2 settimane

1 mese

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