Servendo taglia
100
100
Ingredienti
salamoia soluzione, Cloruro di calcio, caglio liquido, latte vaccino pastorizzato, avviamento termofili
1 tazza di panna, 3 uova, 3/4 di tazza zucchero, sale, estratto di vaniglia
Fermentazione agente
Biancheria Brevibacterium
-
Cose di cui hai bisogno
Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, stampa, agitatore a
2 Ciotole, casseruola per sugo, agitatore a
Tempo Durata
Tempo di preparazione
15- 20 minuti
-
Tempo di cottura
-
60
Tempo di invecchiamento
3 mesi
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
383,00 °F383,00 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
2- 3 settimane
2 giorni