Formaggio Gouda

Gelato alla fragola

Come rendere Formaggio Gouda e Gelato alla fragola

Formaggio Gouda

Gelato alla fragola

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

Cloruro di calcio, sale formaggio, acqua fredda, latte di mucca, batteri mesofili antipasto cultura, caglio

panna o crema pianura, fragole, zucchero, latte intero

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Formaggio Press, buratto, Contenitore, Coltello, tappeto drenante, Pesante peso, Miscelatore, Muffa, involucro di plastica, stampa

Contenitore, padella, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

24 ore

15- 20 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

120

1.4.3 Tempo di invecchiamento

12 mesi

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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0,00 °F

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100,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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1.5.2 Durata di conservazione

Circa 3 mesi

2- 3 mesi

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