Come rendere Burro di mandorle e Formaggio svizzero

Burro di mandorle

Formaggio svizzero

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

mandorle

sale formaggio, latte vaccino pastorizzato, batteri Propioni, coltura starter, caglio vegetariano, acqua

1.2.1 Fermentazione agente

Non applicabile

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii, Streptococcus thermophilus salivarius subsp

1.3 Cose di cui hai bisogno

Ciotola, Miscelatore

Formaggio Press, buratto, Coltello, grande pentola, filo scopetta

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

15- 20 minuti

3- 4 ore

1.4.2 Tempo di cottura

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non applicabile

2 - 4 settimane

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2 anni

1 mese

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