Servendo taglia
100
100
Ingredienti
semi di cacao, acqua fredda, padella bassa, agitatore di legno e cucchiaio di legno
vivo caseis lactobacillus, latte scremato, zucchero, acqua
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, Caffè macinacaffè, fan, martello, stampa, setaccio
2 Ciotole
Tempo Durata
Tempo di preparazione
1 ora
6-7 giorni Fermentazione
Tempo di cottura
90
-
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F37,40 °F
-20
383
👆🏻
Durata di conservazione
Circa un anno
1 mese