Come rendere Buffalo cagliata e Semifreddo

Buffalo cagliata

Semifreddo

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1 Come rendere

1.1 Servendo taglia

100

1.2 Ingredienti

cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte

crema, polvere zucchero, zucchero, estratto di vaniglia, tuorlo

1.2.1 Fermentazione agente

Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus

Non applicabile

1.3 Cose di cui hai bisogno

Contenitore, casseruola per sugo

Ciotola, tazza, Miscelatore, agitatore a

1.4 Tempo Durata

1.4.1 Tempo di preparazione

durante la notte

20- 25 minuti

1.4.2 Tempo di cottura

Poche ore

1.4.3 Tempo di invecchiamento

Non disponibile

1.5 Conservazione e Durata di conservazione

1.5.1 Refrigerazione Temperatura

Come rendere Fr..

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39,20 °F

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383,00 °F

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Come rendere Yogurt gelato

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98 (Come rendere ..)

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1.5.2 Durata di conservazione

2- 3 settimane

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