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Come rendere Buffalo cagliata e Panna rappresa


Come rendere Panna rappresa e Buffalo cagliata


Come rendere

Servendo taglia
100   
100   

Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte   
latte, crema di pianura   

Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus   
Non applicabile   

Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo   
Ciotola, Misurino tazza, Forno a microonde, padella, agitatore a   

Tempo Durata
  
  

Tempo di preparazione
durante la notte   
1 ora   

Tempo di cottura
NA   
5   

Tempo di invecchiamento
Non disponibile   
Non disponibile   

Conservazione e Durata di conservazione
  
  

Refrigerazione Temperatura
39,20 °F   
19
175,00 °F   
3

Durata di conservazione
2- 3 settimane   
Fino a 3 giorni   

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