Come rendere Buffalo cagliata e Latte di mucca
Ingredienti
cagliata, qualche goccia di succo di limone, latte
Non applicabile
Fermentazione agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Non applicabile
Cose di cui hai bisogno
Contenitore, casseruola per sugo
Non applicabile
Tempo di preparazione
durante la notte
Non applicabile
Tempo di cottura
NA
Non applicabile
Tempo di invecchiamento
Non disponibile
Non applicabile
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
Durata di conservazione
2- 3 settimane
3 giorni