Servendo taglia
100
100
Ingredienti
zucchero semolato, creme fraiche, nitrogeno liquido, perline mastice, latte, fiori d'arancio acqua, sahlab cipria
crema di pianura, panna montata
Fermentazione agente
-
-
Cose di cui hai bisogno
Ciotola, mortaio, pestello, casseruola per sugo
Ciotola, Miscelatore, Strainer
Tempo Durata
Tempo di preparazione
30- 40 minuti
15- 20 minuti
Tempo di cottura
20
25
Tempo di invecchiamento
-
-
Conservazione e Durata di conservazione
Refrigerazione Temperatura
39,20 °F40,00 °F
-20
383
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Durata di conservazione
-
2- 3 settimane