Il gelato al cioccolato è un alimento congelato zuccherato, solitamente consumato come spuntino o dessert. Si ottiene frullando una miscela di panna, zucchero e cacao o aroma di cioccolato.
latte inacidito è un prodotto alimentare, distinta dal latte viziato, ed è un termine generale per il latte che ha acquisito un sapore aspro, sia attraverso l'aggiunta di un acido, come il succo di limone o aceto, o tramite fermentazione batterica.