Ciò che è Booza e Dadiah

Booza

Dadiah

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1 Ciò che è

1.1 Ciò che è

booza, o arabo gelato mastice, è un elastico, appiccicosa, di alto livello sciogliere il gelato resistente, che dovrebbe ritardare la fusione nei climi più caldi del mondo arabo, dove è più comunemente trovato.

dadiah è prodotto il latte fermentato a base di latte di bufali acqua. il latte ottenuto da bufale viene fermentato in contenitori di bambù o tubi.

1.1.1 Colore

Non disponibile

Bianca

1.1.2 Sapore

Non disponibile

Aspro, Denso

1.1.3 Aroma

Non disponibile

Latteo

1.1.4 Vegetariano

sì

Non disponibile

1.2 Origine

Arabo

Indonesia

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Tipi di gelato

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