Cara membuat Zincica dan Tilsit Keju
Bahan
Susu domba
Susu sapi pasteurisasi, rennet, kultur starter
fermentasi Agen
Lactobacillus casei, Lactobacillus plantarum, Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Tak dapat diterapkan
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, Cetakan dengan sendok, bungkus plastik
Waktu persiapan
2 hari
3-9 bulan penuaan
Waktunya memasak
2 hari
40
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
10 sampai 14 hari
2- 3 minggu