1 Bagaimana membuat
1.1 melayani Ukuran
1.2 Bahan
Mentega susu, Pondok keju, susu, yogurt
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
1.2.1 fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
1.3 Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Kain katun tipis, Wadah, bungkus plastik, Saringan
2 Bowls, panci saus, pengaduk
1.4 waktu Durasi
1.4.1 Waktu persiapan
1.4.2 Waktunya memasak
1.4.3 penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
1.5 Penyimpanan dan Shelf Hidup
1.5.1 pendinginan Suhu
72,00 ° F39,20 ° F
-20
383
1.5.2 Shelf hidup
Sekitar 6 bulan
3-4 minggu