Cara membuat Susu dan Keju cheddar
Bahan
Susu
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
Hal-hal yang perlu
Panci, Sudip
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik
Waktu persiapan
15- 20 menit
3-9 bulan penuaan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu