Cara membuat skyr dan Buffalo Curd
Bahan
1/2 Pisang, 1/2 cangkir Strawberry skyr, 1/2 cangkir Vanilla skyr, 1/2 Pear, Stroberi
curd, Beberapa tetes jus lemon, susu
fermentasi Agen
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacetylactis, Streptococcus thermophilus
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, Wadah
Wadah, panci saus
Waktu persiapan
24 jam
Semalam
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
2- 3 minggu