Bahan
Krim, Gula bubuk, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Cangkir, pencampur, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Waktu persiapan
20- 25 menit
10- 12 jam
Waktunya memasak
beberapa jam
90
penuaan waktu
-
4 minggu - 10 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu