Cara membuat creme Anglaise dan Roquefort Keju
Bahan
susu, Gula, Ekstrak vanili, Kuning telur
rennet, Garam laut, Susu domba
fermentasi Agen
Not Applicable
Pencillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
panci saus, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, berat berat, Cetakan, bungkus plastik
Waktu persiapan
5- 10 menit
3- 4 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
3 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2 hari
3-4 minggu