Cara membuat mentega dan Keju biru
Bahan
krim polos, susu kental yg dikocok
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
fermentasi Agen
Not Applicable
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, pencampur, Saringan
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Waktu persiapan
15- 20 menit
15- 20 menit
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3-4 minggu