Bahan
2 cangkir Kacang Mete, Susu penuh lemak, Gula
C-100 Budaya, keju Salt, Rennet cair, Susu pasteurisasi
Hal-hal yang perlu
Kapulaga, Wadah, Cetakan, Lebar pan bawah
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik