Cara membuat krim dan Edam Keju
Bahan
krim polos, susu tanpa rum
larutan brine, Kalsium klorida, Susu sapi, Rennet cair, kultur starter mesofilik
fermentasi Agen
Not Available
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, pengaduk
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, berat berat, pencampur, bungkus plastik, tekan, pengaduk
Waktu persiapan
20- 25 menit
10- 12 jam
penuaan waktu
Tidak tersedia
4 minggu - 10 bulan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1- 2 Minggu
3-4 minggu