Bahan
keju Salt, Susu sapi pasteurisasi, bakteri Propioni, kultur starter, Rennet Vegetarian, air
Caster gula, creme fraiche, Nitrogen cair, manik-manik damar wangi, susu, air bunga jeruk, bubuk Sahlab
fermentasi Agen
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Pisau, panci besar, kawat kocokan
Mangkuk, Mortir, Alu, panci saus
Waktu persiapan
3- 4 jam
30- 40 menit
penuaan waktu
2 - 4 minggu
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
1 bulan
Tidak tersedia