Cara membuat Keju biru dan Susu kambing
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
-
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
-
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
-
Waktu persiapan
15- 20 menit
-
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
5- 7 hari