Cara membuat Keju biru dan Bubuk susu
Bahan
keju Salt, kultur starter mesofilik, susu, bakteri Penicillium roqueforti
Susu pasteurisasi
fermentasi Agen
Mold Penicillium glaucum, Mold Penicillium roqueforti
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
2 Bowls, panci saus, pengaduk
Tak dapat diterapkan
Waktu persiapan
15- 20 menit
Tidak tersedia
Waktunya memasak
20
Tidak tersedia
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3-4 minggu
2 tahun