Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
buttermilk berbudaya, Dipasteurisasi Cream Berat
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
Kain katun tipis, Toples kaca, pengaduk
Waktu persiapan
24 jam
5 menit
Waktunya memasak
120
2 hari
penuaan waktu
12 bulan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
3- 5 hari