Cara membuat creme Fraiche dan Amasi
Bahan
buttermilk berbudaya, Dipasteurisasi Cream Berat
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Hal-hal yang perlu
Kain katun tipis, Toples kaca, pengaduk
Wadah
Waktu persiapan
5 menit
10- 12 jam
Waktunya memasak
2 hari
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
Tak dapat diterapkan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
3- 5 hari
2- 3 minggu