Cara membuat Cocoa Butter dan Amasi
Bahan
Biji kakao, Air dingin, panci dangkal, Pengaduk kayu dan sendok kayu
Sedikit yang sama dari batch sebelumnya, susu
fermentasi Agen
Not Applicable
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Hal-hal yang perlu
Mangkuk, Penggiling kopi, Penggemar, Palu, tekan, Saringan
Wadah
Waktu persiapan
1 jam
10- 12 jam
Waktunya memasak
90
Tak dapat diterapkan
penuaan waktu
Tidak tersedia
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
Sekitar satu tahun
2- 3 minggu