Apa Cuajada dan Keju biru
apa yang
- Cuajada secara teknis adalah sejenis keju segar yang terbuat dari dadih susu, meskipun beberapa orang menganggapnya lebih seperti puding.
- Tanaman ini populer di Spanyol Utara dan wilayah Amerika Selatan dan Tengah seperti Nikaragua, Brasil, dan Kosta Rika.
- Keju biru merupakan klasifikasi umum keju yang telah ditambahkan kultur jamur Penicillium, sehingga produk akhirnya memiliki bintik-bintik atau urat biru di seluruh bagiannya.
- Ia mengeluarkan bau yang khas, baik dari bakteri itu sendiri maupun dari berbagai bakteri yang dibudidayakan secara khusus.
Rasa
-
Asin, Tajam, tajam
Asal
Spanyol
Eropah, Perancis