Apa Cream bergumpal dan Brick Keju

Krim kental (kadang-kadang disebut krim scalded, clouted, Devonshire atau Cornish) adalah krim kental yang dibuat dengan memanaskan susu sapi murni secara tidak langsung menggunakan uap atau penangas air dan kemudian membiarkannya dalam panci dangkal hingga dingin perlahan. Selama waktu ini, isi krim naik ke permukaan dan membentuk "gumpalan" atau "gumpalan".

• keju bata adalah keju bata berbentuk, terbuat dari susu pasteurisasi sapi.
• Ini adalah asli Winconsin, Amerika Serikat

-

Ringan, Pedas, Manis, tajam

-

bau asam, Kaya

-

Wisconsin, AS