क्या होता है पकी क्रीम और संघनित दूध
क्या है
क्लोटेड क्रीम गाढ़ी क्रीम होती है जो गाय के दूध को परोक्ष रूप गर्म भाप या वाटर बाथ से पकाकर उसे उथले पैन में छोड़के धीरे-धीरे शांत कर के बनाया जाता है।
  
गाय के दूध से पानी निकाल देनेपर गाढ़ा दूध बनता है।
  
रंग
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पकी क्रीम और संघनित दूध स्वाद
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पकी क्रीम और संघनित दूध सुगंध
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शाकाहारी
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मूल
अनजान
  
अमेरिकन, फ्रांस