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डेयरी पदार्थ


वीली बनाम फॉन्टीना चीज़ तथ्य


फॉन्टीना चीज़ बनाम वीली तथ्य


कैलोरी

कैलोरी प्रति 100 ग्राम
67.80 Kcal   
99+
389.00 Kcal   
18

कैलोरी 1 पैट में
उपलब्ध नहीं है   
513.00 कैलोरी   
18

1 चम्मच में कैलोरी
उपलब्ध नहीं है   
58.00 कैलोरी   
11

कैलोरी 1 कप में
उपलब्ध नहीं है   
110.00 कैलोरी   
18

कैलोरी 1 छड़ी में
उपलब्ध नहीं है   
109.00 कैलोरी   
9

सर्विंग साइज
100   
100   

प्रोटीन
3.49 g   
99+
25.60 g   
9

कार्बोहाइड्रेट
4.20 g   
99+
1.55 g   
99+

रेशा
0.00 g   
15
0.00 g   
15

चीनी
22.00 g   
99+
1.55 g   
20

फैट्स
4.13 g   
25
31.14 g   
99+

% फैट की मात्रा
3 %   
3
45 %   
15

सैचुरेटेड फैट
2.71 g   
26
19.20 g   
99+

ट्रांस फैट
0.00 g   
0.00 g   

पॉलीअनसेचुरेटेड फैट
0.06 g   
99+
1.65 g   
12

मोनोसैचुरेटेड फैट
0.96 g   
99+
8.69 g   
20

पोषण

सर्विंग साइज
100   
100   

कोलेस्ट्रॉल
16.10 mg   
99+
153.00 mg   
5

विटामिन
  
  

विटामिन ए
13.44 IU   
99+
913.00 IU   
19

विटामिन बी1 (थायमिन)
0.04 mg   
23
0.02 mg   
35

विटामिन बी 2 (रिबोफ्लाविन)
0.16 mg   
99+
0.20 mg   
38

विटामिन बी 3 (नियासिन)
0.09 mg   
99+
0.15 mg   
28

विटामिन बी -6 (पैरोडोक्सिन)
0.04 mg   
99+
0.08 mg   
18

विटामिन B9 (फोलिक एसिड, फोलेट)
12.30 µg   
21
6.00 µg   
32

विटामिन बी 12 (कोबालामिन)
0.34 µg   
99+
1.68 µg   
8

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड)
0.00 mg   
29
0.00 mg   
29

विटामिन डी
उपलब्ध नहीं है   
23.00 IU   
19

विटामिन डी (डी 2+डी 3)
0.10 µg   
17
0.60 µg   
10

विटामिन ई (अल्फा टोकोफेरोल)
0.10 mg   
33
0.27 mg   
22

विटामिन क (फिलोक्विनोंन)
0.30 µg   
23
2.60 µg   
10

मिनरल्स
  
  

कैल्शियम
114.00 mg   
99+
550.00 mg   
21

लोहा
0.00 mg   
99+
0.23 mg   
99+

मैग्नीशियम
11.50 mg   
37
14.00 mg   
32

फास्फोरस
93.10 mg   
99+
346.00 mg   
28

पोटैशियम
170.00 mg   
32
64.00 mg   
99+

सोडियम
37.50 mg   
99+
800.00 mg   
13

जस्ता
0.43 mg   
99+
3.50 mg   
9

अन्य
  
  

पानी
87.42 g   
37.92 g   

कैफीन
0.00 g   
0.00 g   

लाभ

स्वास्थ्य लाभ
ऐस निरोधात्मक गतिविधि में मदद करे, एंटीऑक्सीडेटिव प्रभाव, ट्यूमर विरोधी गतिविधि, इम्यूनोमॉड्यूलेटरी प्रभाव   
स्वस्थ हड्डियों, स्वास्थ्य भोजन, दिल की बीमारियों के विरुद्ध सुरक्षा, कर्करोग रोकता है, मस्तिष्क और उसके कार्यों को उत्तेजित करता है, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करे   

अन्य लाभ
NA   
हड्डियों के लिए अच्छा, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए अच्छा, मस्तिष्क स्वास्थ्य में सुधार, हृदय स्वास्थ्य में सुधार   

बाल और सौंदर्य को लाभ
  
  

त्वचा की देखभाल
ऑक्सीकरणरोधी प्रभाव   
चिकनी त्वचा देता है, बढ़ती उम्र के परिणामोंको कम करने में मदद करता है   

बालों की देखभाल
अनजान   
अनजान   

पोषण महत्व और उपयोग
  
  

उपयोग
कोई उपयोग नहीं मिला   
एजेड चीज़ झंझरी चीज़ के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, यह एक मेज चीज़ के रूप में उत्कृष्ट काम करता है   

पोषाहार महत्व
प्रोबायोटिक्स से भरपूर   
जस्त होता है, कैल्शियम का अच्छा स्रोत, विटामिन बी -12 का अच्छा स्रोत, फास्फोरस से भरपूर, विटामिन K2 के समृद्ध स्रोत   

एलर्जी
  
  

वीली और फॉन्टीना चीज़ एलर्जी के लक्षण
अनुपलब्ध   
उदरीय सूजन, पेट में मरोड़, पेट में दर्द, तीव्रग्राहिता, कब्ज, रक्तचाप में कमी, दस्त, खुजली, पेट फूलना या गैस, उल्टी के साथ मतली, चकत्ते के रूप में पित्ती, पेट से विविध आवाजे, बहती या भरी हुई नाक   

क्या है

क्या है
विली एक दही जैसा मेसोफिलिक किण्वित दूध है, जो नॉर्डिक देशों में खाया जाता है।   
फोन्टिना चीज़ एक इतालवी चीज़ का प्रकार है। गाय के दूध से बने इस चीज़ ने यूरोपीय कानून के अनुसार पीडीओ स्थिति अधिग्रहण कि है।   

रंग
सफेद   
हाथीदांत   

वीली और फॉन्टीना चीज़ स्वाद
योगर्ट जैसे   
मलाईदार, स्मूथ, तीखा   

वीली और फॉन्टीना चीज़ सुगंध
दूध जैसा   
सौम्य, खट्टे गंध   

शाकाहारी
Yes   
No   

मूल
फिनलैंड, स्वीडन   
इटली   

कैसे बनाते है

सर्विंग साइज
100   
100   

सामग्री
विल्ली कल्चर, पूरा दूध   
नमकीन सोलुशन, कैल्शियम क्लोराइड, गाय का दूध, रेनेट   

किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स   
अनुपलब्ध   

आवश्यक चीज़े
ढक्कन के साथ ग्लास कंटेनर, कटोरा, नैपकिन, कप, मापने वाला कप, प्लेट   
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस   

समय
  
  

तैयारी का समय
24 घंटे   
10- 12 घंटे   

पकाने का समय
लागू नहीं   
90   

बुढ़ापे का समय
लागू नहीं   
3 महीने   

भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  

प्रशीतन तापमान
64.00 °F   
12
39.20 °F   
19

शेल्फ जीवन
15 दिन   
2- 3 महीने   

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