कैसे बनते है कुल्फी और प्रोवोलोन चीज़

कुल्फी

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1 कैसे बनाते है

1.1 सर्विंग साइज

100

1.2 सामग्री

2 कप काजू, पूर्ण के साथ वसा दूध, चीनी

चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर

1.2.1 किण्वन एजेंट

लागू नहीं

1.3 आवश्यक चीज़े

इलायची, पात्र, ढालना, वाइड बॉटम पैन

2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर

1.4 समय

1.4.1 तैयारी का समय

5 मिनट

अनुपलब्ध

1.4.2 पकाने का समय

अनजान

1.4.3 बुढ़ापे का समय

अनुपलब्ध

चार महीने

1.5 भंडारण और शेल्फ लाइफ

1.5.1 प्रशीतन तापमान

39.20 °F39.20 °F

-20 383

1.5.2 शेल्फ जीवन

3 दिन तक

2- 3 सप्ताह

डेयरी उत्पाद की तुलना