सर्विंग साइज
100
  
100
  
सामग्री
कद्दूकस करा हुआ जायफल, पाश्चुरीकृत दूध, पिसी चीनी, रेनेट
  
एन्नाट्टो रंग, कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, पूरी मलाई वाला दूध, तरल जामन, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, अनक्लोरिनेटेड पानी
  
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
  
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस
  
आवश्यक चीज़े
कटोरा, उथला डिश, स्टरर
  
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, चाकू, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस, स्टरर
  
समय
  
  
तैयारी का समय
10- 15 मिनट
  
10- 12 घंटे
  
पकाने का समय
90
  
90
  
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
  
4 से 8 सप्ताह
  
भंडारण और शेल्फ लाइफ
  
  
शेल्फ जीवन
24 माह
  
3-4 सप्ताह