सामग्री
महीन सफेद चीनी, खट्टी क्रीम, तरल नाइट्रोजन, गोंद मोती, दूध, नारंगी के फूल का पानी, सहलाब पाउडर
नींबू के रस की कुछ बूंदें, दूध, नमक, सिरका
आवश्यक चीज़े
कटोरा, खरल, मूसल, सॉस पैन
कटोरा, चीज़क्लॉथ, भारी वजन, मापने वाला कप, मलमल, कड़ाही, प्लेट, झरनी