कैसे बनते है अमासी और क्रीम फ़्राइशे
सामग्री
एक पूर्व बैच से थोडासा, दूध
संवर्धित छाछ, पाश्चराइज़्ड भारी क्रीम
किण्वन एजेंट
लैक्टोकॉकस लैक्टिस सब्स्प क्रेमोरिस, लैक्टोकॉकस लैक्टिस सुब्स्प लैक्टिस
लागू नहीं
आवश्यक चीज़े
पात्र
चीज़क्लॉथ, काँच की सुराही, स्टरर
तैयारी का समय
10- 12 घंटे
5 मिनट
पकाने का समय
लागू नहीं
दो दिन
बुढ़ापे का समय
अनुपलब्ध
लागू नहीं
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
3- 5 दिन