Soft Serve est un type de crème glacée qui est plus doux que les crèmes glacées régulières en raison de l'air étant introduit lors de la congélation.
kaymak est une sorte de crème concentrée, qui est traditionnellement fabriqué à partir de buffle ou de lait de vache en Turquie. il est généralement consommé avec du miel au petit déjeuner et des desserts traditionnels turcs.