shrikhand est un produit semi doux, douceâtre aigre, lait entier préparé à partir de lait caillé fermenté lactique.
du fromage, un produit laitier constitué de lait caillé comprimé, coagulé et du lait mûr qui est séparé du lactosérum.
Inde
pays d'Asie centrale comme le Kazakhstan, tajikistan, Europe, Moyen-Orient