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Quel est Quark et Amasi?

Quark
Amasi
Quel est Amasi et Quark?


Quel est
Quel est
Quark est fait en chauffant le lait aigri jusqu'à ce que le degré souhaité de coagulation des protéines du lait est remplie, puis tendues.  
En termes simples, Amasi est la fermentation bactérienne du lait qui est souvent sucré ou aromatisé.  
Couleur
-  
Blanc  
Saveur
-  
Acide  
Arôme
-  
Laiteux  
Végétarien
-  
Oui  
Origine
Allemagne  
Afrique  
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