Quel est Peau de Lait et Fromage Brie?
Quel est
peau de lait se réfère à la peau collante de protéines qui se forme sur le dessus du lait et contenant des liquides.
- fromage brie est un fromage à pâte molle française, du nom de la région brie française.
- elle est faite sous forme de lait de vache non pasteurisé et a un goût acidulé.
Saveur
Crémeux, Laiteux, Épais
Fruité, Doux, Fou, Tangy
Arôme
Laiteux
Prononcé, Fort