Crème épaisse est une crème épaisse faite par chauffage indirect du lait de vache pleine de crème à l'aide de la vapeur ou un bain d'eau, puis le laisser dans des récipients peu profonds pour refroidir lentement.
lassi est une traditionnelle, boisson populaire, à base de yogourt à partir du sous-continent indien et est populaire en Inde. lassi est un mélange de yaourt, l'eau, les épices et parfois, fruits