Portion
100
100
Ingrédients
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain
Sec Poudre de lait, crème épaisse ou de la crème ordinaire, Sel, Sucre, Extrait de vanille, Le lait entier
Fermentation Agent
-
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Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique
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Temps Durée
Temps de Préparation
3-9 mois de vieillissement
15- 20 minutes
Temps de Cuisson
40
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Vieillissement Temps
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Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
39,20 F37,40 F
-20
383
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Étagère La vie
2- 3 semaines
5- 7 jours