Ingrédients
Présure, Sel de mer, Lait de brebis
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
Pencillium roqueforti
N'est pas Applicable
Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, poids lourd, Moule, Emballage plastique
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps de Préparation
3- 4 heures
Indisponible
Temps de Cuisson
90
Inconnu
Vieillissement Temps
3 semaines
4 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
3-4 semaines
2- 3 semaines