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Comment faire du Romano Fromage et Tilsit Fromage


Comment faire du Tilsit Fromage et Romano Fromage


Comment Faire

Portion
100   
100   

Ingrédients
Chlorure de calcium, Présure, Démarreur thermophile, Le lait entier   
Le lait de vache pasteurisé, Présure, Levain   

Fermentation Agent
Streptococcus thermophilus   
N'est pas Applicable   

Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Moule, Emballage plastique, Presse   
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, poids lourd, Mixeur, Moule avec poche, Emballage plastique   

Temps Durée
  
  

Temps de Préparation
10- 12 heures   
3-9 mois de vieillissement   

Temps de Cuisson
90   
40   

Vieillissement Temps
5 mois   
Indisponible   

Stockage et Durée de conservation
  
  

Réfrigération Température
39,20 F   
19
39,20 F   
19

Étagère La vie
2- 4 mois   
2- 3 semaines   

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