Comment faire du Quark et Fromage Suisse
Ingrédients
Babeurre, Lait
Sel de fromage, Le lait de vache pasteurisé, Bactéries Propioni, Levain, Présure végétarienne, Eau
Fermentation Agent
N'est pas Applicable
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Choses dont tu as besoin
Bol, Étamine, Agitateur
Fromage presse, Étamine, Couteau, Grand pot, Fouets
Temps de Préparation
24-36 heures
3- 4 heures
Vieillissement Temps
Indisponible
2 - 4 semaines
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
7 à 10 jours
1 mois