Gouda Fromage

Gruyère Fromage

Comment faire du Gouda Fromage et Gruyère Fromage

Gouda Fromage

Gruyère Fromage

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1 Comment Faire

1.1 Portion

100

1.2 Ingrédients

Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure

Peu profond casserole, agitateur en bois et une cuillère en bois

1.2.1 Fermentation Agent

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

N'est pas Applicable

1.3 Choses dont tu as besoin

Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse

2 Bols, Poêle à frire, Agitateur

1.4 Temps Durée

1.4.1 Temps de Préparation

24 heures

15- 20 minutes

1.4.2 Temps de Cuisson

120

Inconnu

1.4.3 Vieillissement Temps

12 mois

3 mois

1.5 Stockage et Durée de conservation

1.5.1 Réfrigération Température

Comment faire G..

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0,00 F

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383,00 F

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Comment faire Yaourt Glacé?

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98 (Comment faire..)

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1.5.2 Étagère La vie

Autour de 3 mois

2- 3 semaines

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